【中野】世界のウイスキーを楽しめる「BAR 恵」でオリジナルのオーナーズカスクをいただく

2023年3月9日2025年3月13日

【中野】様々なウイスキーを楽しめる「BAR 恵」でオリジナルのオーナーズカスクをいただく

ナカマニでは、中野グルメや中野区に特化したオススメスポットを紹介。

ナカマニ

今回は、中野にあるさまざまなウイスキーが楽しめるBarを紹介します。

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店舗情報：BAR 恵（バーメグミ）

【中野】さまざまなウイスキーを楽しめる「BAR 恵（バーメグミ）」でオリジナルのオーナーズカスクをいただく

概要	詳細
店舗名	BAR 恵（バーメグミ）
住所	東京都中野区中野5-57-2 アミューズ中野ビル 1F
最寄り駅	中野駅より徒歩5分ほど
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 – 00:00 土・日・祝日 15:00 – 00:00
定休日	不定休
支払い方法	現金のみ
電話番号	03-5942-6376
座席数	7席
禁煙・喫煙	全席喫煙可
店舗アカウント	@bar_megumi

オーナーズカスクで、「BAR 恵」オリジナルのウイスキー

今回紹介するのは、「BAR 恵」さん。

BAR 恵さんでは、オリジナルのウイスキー（オーナーズカスク）が楽しめます。

オーナーズカスク（Owner’s Cask）とは

オーナーズカスク（Owner’s Cask）とは、ウイスキーの樽（カスク）を個人や法人が購入し、熟成後に瓶詰めして所有することができるシステムのこと。

主に蒸溜所が提供するサービスで、自分だけのオリジナルウイスキーを手に入れることができます。

樽から直接抽出（シングルカスク）したオリジナルウイスキー

1SHOT　1,800円（25年3月現在）

こちらのオリジナルウイスキーは、樽から直接抽出（シングルカスク）しているため、57.4度とアルコール度数は高いものの、混ぜものがないため、香りがすごく柔らかくフルーティー。

シングルカスクとは

シングルカスクとは、1つの樽のウイスキー原酒のみを瓶詰めしたウイスキーのこと。

他の樽のウイスキーとブレンドせずに瓶詰めされるため、希少価値が高いお酒。

ちなみに、通常のウイスキーはアルコールを薄めて40度ほどに調整されているそうです。

店主さん曰く、ロックで飲むのがおすすめとのこと。

ナカマニ

ウイスキー初心者の私でも、ゆっくり味わって飲めました！

55リットル樽につめて仕上がりは27リットル

オーナーズカスクのウイスキーは、55リットルを樽につめたところ、仕上がりはわずか半分の27リットルに減ったのだとか。

それだけ貴重なシングルカスクをいただける、オーナーズカスクのウイスキーは、お店の人気メニューの一つです。

続いては、定番メニューの「ジントニック」

【中野】さまざまなウイスキーを楽しめる「BAR 恵（バーメグミ）」でジントニック

1SHOT　1,100円（25年3月現在）

BAR 恵さんでの定番メニューは、ハイボールやジントニックとのこと。

今回は2杯目にジントニックをいただきました。

ベースのジンは広島の蒸留所で作られた「桜尾」

定番メニューの「ジントニック」のジンは、広島の蒸留所で作られた、牡蠣の殻のボタニカルが少し入った桜尾を使用。

イギリスのトニックウォーター「フィーバーツリー」

【中野】さまざまなウイスキーを楽しめる「BAR 恵（バーメグミ）」でフィーバーツリー

そしてトニックウォーターにもこだわりがあり、イギリスの「フィーバーツリー」を使用。

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トニックウォーターについてよく知らなかったので、フィーバーツリーのホームページを調べてみたところ、非常に面白かったので一部を引用します。

2004年、チャールズ・ロールスとティム・ワリローの2人により、フィーバーツリー社は設立されました。

彼らは、ジントニックなどのカクテルで使われるミキサーがコスト重視な製品に独占され、品質が疎かになっていることに疑問を抱いていました。

「どんなにこだわったジンで作ったジントニックでも、その3/4はトニックウォーター。

ならばそこにこだわるべきではないだろうか。」その思いを胸に、2人は最高のジントニックに見合うトニックウォーターを自分たちの手で作るため、トニックウォーターの起源を大英図書館で何日もかけて研究し、15ヶ月の冒険に出ました。

世界中の人里離れた危険な地域にまで足を運び、アフリカのコンゴ民主共和国で、高品質のキナの原木が残っている唯一の農園を発見し、仕入れることに成功したのです。

こうして植物由来の成分を使用した高品質なプレミアムトニックウォーターを作り上げる事に成功しました。

引用：フィーバーツリー公式サイト

日本のメーカーは、香りや味を香料でそれっぽく仕上げているようですが、フィーバーツリーは、実際にキナの樹皮から取れるキニーネを成分として使い、仕上げているとのこと。

気になる方はぜひ、ぜひフィーバーツリーの公式サイトをご覧ください。

【フィーバーツリー公式サイト】→https://www.fevertree.jp

最後にライムを絞り香りが華やかに

ライムの使い方もバーテンダーさんの好みによって違うらしく、最初に絞って下に沈める方もいれば、BAR 恵さんのように最後に使用され、香りを最大限に活かす方もいるとのこと。

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味や香りが先入れや後入れで微妙に変わってくるらしいです！面白いですね。

ライムの皮の外側に気泡があり、それを弾けさせるひと手間を加える。

このひと手間のおかげでジントニックはすごく香りがよく、飲みやすかったです！

お店の外内観

BAR 恵の外観

こちらの看板が目印です。

看板の手前の細い通路の先に歩くと……

お店の入口が見えてきます。

BAR 恵の内観

カウンター中心のBAR。

ランプが大人の雰囲気。

壁にはたくさんのウイスキーが並んでいます。

【中野】BAR 恵（バーメグミ）

ナカマニ

今回は、中野にある「BAR 恵」さんに伺わせていただきました。

柔らかい雰囲気の店主さんと、心地よい会話を楽しめますのでぜひ行ってみて！

概要	詳細
店舗名	BAR 恵（バーメグミ）
住所	東京都中野区中野5-57-2 アミューズ中野ビル 1F
最寄り駅	中野駅より徒歩5分ほど
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 – 00:00 土・日・祝日 15:00 – 00:00
定休日	不定休
支払い方法	現金のみ
電話番号	03-5942-6376
座席数	7席
禁煙・喫煙	全席喫煙可
店舗アカウント	@bar_megumi

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【中野】世界のウイスキーを楽しめる「BAR 恵」でオリジナルのオーナーズカスクをいただく

店舗情報：BAR 恵（バーメグミ）

オーナーズカスクで、「BAR 恵」オリジナルのウイスキー

樽から直接抽出（シングルカスク）したオリジナルウイスキー

55リットル樽につめて仕上がりは27リットル

続いては、定番メニューの「ジントニック」

ベースのジンは広島の蒸留所で作られた「桜尾」

イギリスのトニックウォーター「フィーバーツリー」

最後にライムを絞り香りが華やかに

お店の外内観

BAR 恵の外観

BAR 恵の内観

【中野】BAR 恵（バーメグミ）

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